潮干狩り2
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潮干狩り2

★今年も　潮干狩り　行って来ました！★


2008・5・03（土）　　晴天　　12：00〜15：00　　干潮時間13：30

またまた今年も　小長井漁協の「潮干ひがり」に行ってきました〜。


今年は昨年と違い　たくさんの人で・・・

現地到着は　開始1時間前なのに　すでに50台くらいの車が来ていましたよ

出陣前の　「腹ごしらえ」　をしている人や仕度をしている人

さすが　連休とあって　小さい子供さん連れが多いようです


昨年は　大人1000円で　「網袋に2つまで」だったのですが　今年は「量制限なし」

期待して　いざ出陣！　　

まず昨年掘った場所らへんを攻めてみる

しかし！　　　「いない」　「1個もいない」

昨年　温暖化の影響で　「全滅です」ってニュースでやっていた通り　全て殻のみ

周りの人も　「1000円ば返してもろうて　帰ろうか」　なんて声も聞こえてきた

私たちは　チケットを切ってもらう時に　「今から潮が引くところにいますよ」　と

言う言葉を信じて　水ぎわ　水ぎわへと移動して掘ってみる

ふと　見ると　貝が潮を「ピッーピッー」と飛ばしている場所を発見

「ここだー！」　とばかりに掘ってみると　小さいけれど次からつぎへと出てきました


周りで掘っていた　おばさんが　「深く掘ると　大きいのがいるよ」　と

他の人に教えているのを聞いて　深く掘ってみた

なるほど　少し大きいのが出てきた


そんなこんなで　2時間ほどで　バケツにいっぱいになり

これ以上とっても　重くて運べないので　終了。


戻ってみると　きれいな海水を分けてくれていたので　ペットボトルにもらって　　帰路へ。


初めはどうなることかと　思ったけれど

型は小さいけれど　まずまず満足できる収穫でした

貝は　食べるのも美味しいけれど　掘るのも楽しいよね


今年は　死滅することなく　大きくなってほしいですね

小長井漁協の皆様　ありがとうございました　

また　来年も期待してま〜す。

アサリの保存方法

まず　キレイに水道水で　もみ洗いして　

「ハズレ」と　汚れを取り除く

浅めの容器に薄く広げて　潮水をヒタヒタくらい入れて

一晩　「砂抜き」　をする

再び　水でよく洗い　鍋でゆでる（沸騰して7分くらい）
（浮いてくる泡を　オタマで取り除く）

冷めてから　1回分づつビニール袋に殻つきのままゆで汁も

いっしょに入れて　空気を出来るだけ抜いて袋の口を結ぶ

そのまま冷凍庫へ

使う時は　袋の外側を流水などで解凍してから　出します

生のままの冷凍も出来ますが

こちらのほうが　身がふっくらしたまま長く保存できますよ
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